Ένα θαυμάσιο μείγμα του κοσμοπολίτικου Cabernet Sauvignon και του ευγενούς Syrah. Ενα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, μαύρα φρούτα, βανίλια, καφέ και αρώματα καρυκευμάτων με γλυκιά γεύση που γοητεύει και αφήνει στο στόμα ευχάριστη απόλαυση. Οινοποίηση: Διαβροχή πριν και μετά τη ζύμωση. Μετά την σύνθλιψη των σταφυλιών, το κρασί ωριμάζει για δώδεκα μήνες σε βαρέλια απο ελληνικές βελανιδιές του όρους Πίνδος.Τα βαρέλια μας κατασκευάζονται στο Μέτσοβο από τεχνίτες που διδάχθηκαν αυτήν την παραδοσιακή τέχνη επεξεργασίας του ξύλου από γενιά σε γενιά. Μέχρι σήμερα οι ίδιοι αυτοί τεχνίτες κατασκευάζουν βαρέλια και για την ωρίμανση του ελληνικού τυριού φέτα. Το ξύλο της ελληνικής βελανιδιάς βοηθάει το κρασί να αναδείξει τη λεπτή του γεύση. Η ελληνική βελανιδιά δίνει στο κρασί λιγότερο έντονους τόνους, αναπτύσσοντας μια πιο λεπτή και πιο ώριμη γεύση από ό,τι η τυπική γαλλική βελανιδιά.