Το “Distiller’s Choice 2021” είναι ένα απόσταγμα της εσοδείας 2017 που ωρίμασε για τρία χρόνια σε γαλλικά βαρέλια.Τα πρωτογενή ανθικά αρώματα του αποστάγματος εμπλουτίστηκανμε τα εκλεπτυσμένα αρώματα της Γαλλικής δρυός.Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό απόσταγμα, λιπαρό, με βουτυρένια υφή με χαρακτηριστικά αρώματα κίτρου, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνουκαι με μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση κανέλλας.
