Επιλεγµένοι αµπελώνες Ν. Ηρακλείου. Eντυπωσιακό ηµίγλυκο ερυθρό κρασί από Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι µε εξαιρετική αρωµατική ένταση σε µύτη και σώµα. Αρώµατα από µαρµελαδιασµένα και αποξηραµένα φρούτα όπως µαρµελάδα βύσσινο και δαµάσκηνο, σταφίδα, βιολέτα, νυχτολούλουδο. H τονισµένη οξύτητα ισορροπεί το θερµό αλκοόλ και τα σάκχαρα. Ταιριάζει µε επιδόρπια σοκολάτας και µε όχι πολύ γλυκά µαγειρεµένα µαύρα φρούτα.