Επιλεγμένοι αμπελώνες του Νομού Ηρακλείου. 6 μήνες σε δεξαμενή, 2 μήνες στη φιάλη. Το κλασικό κρητικό κόκκινο χαρμάνι παρουσιάζεται εδώ με μια νέα ματιά, με το Κοτσιφάλι να κυριαρχεί. Οι πλούσιες τανίνες, η ζωηρή οξύτητα και οι πικάντικες νότες προέρχονται από το Μαντηλάρι, ενώ το Κοτσιφάλι προσφέρει σύνθετα αρώματα κόκκινων φρούτων και βάθος.