Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν είναι απλώς ένα γεύμα. Είναι η στιγμή που συναντιούνται γεύσεις, αναμνήσεις και προσδοκίες για μια ξεχωριστή βραδιά γεμάτη ζεστασιά και αγάπη. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να συνοδεύσουμε αυτές τις στιγμές με εξαιρετικά κρασιά που αναδεικνύουν κάθε δημιουργία και προσφέρουν αξέχαστες γευστικές εμπειρίες;
Η Jannec, με μια εντυπωσιακή ποικιλία ελληνικών και ξένων κρασιών, έχει ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να μετατρέψετε το Χριστουγεννιάτικο δείπνο σας σε γαστρονομικό ταξίδι.
Ξεκινώντας με ένα αφρώδες καλωσόρισμα.
Η εορταστική ατμόσφαιρα απαιτεί τη λάμψη ενός αφρώδους κρασιού. Ένα Prosecco Rose από τη Natale Verga είναι ιδανική επιλογή, με λαχταριστές νότες εσπεριδοειδών, φράουλας και φραγκοστάφυλου. Εναλλακτικά το JP. Chenet Ice Edition Rose, με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, φράουλα και raspberry, μπορεί να δώσει την τέλεια έναρξη στη βραδιά.
Το πρώτο πιάτο.
Αν το πρώτο πιάτο σας,περιλαμβάνει σαλάτες με αποξηραμένα φρούτα, καρύδια ή τυριά, το ημίγλυκο spirit of pink του Καραμήτσου και το ημίξηρο μοσχάτο Bianco του Κακουλίδη, θα αναδείξουν την κάθε γεύση με τη δροσιά και τη ζωντάνια τους δημιουργώντας έναν αέρινο και κομψό γευστικό συνδυασμό.
Διαθέτουν την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και την γλυκύτητα, με την παρουσία κόκκινων φρούτων στο στόμα και στη μύτη του spirit of pink, καθώς και τα έντονα αποξηραμένα και υπερώριμα πυρηνόκαρπα του bianco με την ελάχιστα πολύ ευχάριστη γλυκύτητα.
Το κυρίως πιάτο.
Για τα παραδοσιακά κρέατα όπως η γεμιστή γαλοπούλα ή το χοιρινό με δαμάσκηνα, ένα ερυθρό κρασί με πλούσιο σώμα και μαλακές τανίνες είναι το κλειδί. Το Merlot-Cabernet Sauvignon blend του Domaine Natale Verga θα προσφέρει ισορροπία και βάθος. Για μια αυθεντικά ελληνική επιλογή, το Cabernet Sauvignon του Κτήματος Τζουνάρα θα αγκαλιάσει τέλεια τις έντονες γεύσεις του κρέατος. Επιπλέον, το Λημνιό του Παπαγιάννη, με τον χαρακτήρα της ελληνικής παράδοσης, είναι μια εξαιρετική επιλογή για το εορταστικό τραπέζι.
Για το κλείσιμο.
Το επιδόρπιο, είτε πρόκειται για μελομακάρονα, κουραμπιέδες ή σοκολατένιες δημιουργίες, χρειάζεται ένα κρασί που να αναδεικνύει τη γλυκύτητα χωρίς να την επισκιάζει. Το Μοσχάτο Ρίου Πατρών του Καραμήτσου προσφέρει μια ελαφριά και αρωματική επιλογή για το κλείσιμο της βραδιάς.
Η μαγεία του pairing.
Η σωστή επιλογή κρασιού δεν είναι μόνο θέμα γεύσης – είναι θέμα εμπειρίας. Τα κρασιά της Jannec συνδυάζουν τη μαεστρία της παραγωγής με την παράδοση και την καινοτομία, προσφέροντας επιλογές για κάθε γούστο και κάθε στιγμή. Ανακαλύψτε την ποικιλία, πειραματιστείτε με συνδυασμούς και γράψτε τις δικές σας γιορτινές γευστικές αναμνήσεις.
Αυτό που κάνει τις γιορτές ξεχωριστές δεν είναι μόνο το καλό φαγητό, αλλά οι στιγμές που μοιραζόμαστε γύρω από το τραπέζι. Και αυτές τις στιγμές, τα σωστά κρασιά μπορούν να τις κάνουν πραγματικά αξέχαστες. Στην υγειά σας από την οικογένεια της Jannec!
