Επιλεγµένοι αµπελώνες Ν. Ηρακλείου. Έντονα αρωµατικό (φράουλα, κόκκινο κεράσι, σµέουρα) από το Κοτσιφάλι και πικάντικες νότες από το Μαντηλάρι. Ευκολόπιοτο, µε ευχάριστη δροσιστική οξύτητα στο στόµα, τέλειο µε πολλά πιάτα και ιδιαίτερα µε τόνο στη σχάρα. ∆ιατίθεται και σε φιάλη 375 ml.