Το Mare de Candia, λευκό χαρμάνι με βάση τη Βηλάνα, είναι ευχάριστο και σύνθετο. Τα αρώματα του λεμονιού και λευκών λουλουδιών, εξελίσσονται σε γεύσεις ροδάκινου και βερίκοκου. Η οξύτητα οδηγεί σε ένα τελείωμα με ξύσμα γκρέιπφρουτ και αλμυρές νύξεις. Αυτές οι ελληνικές ποικιλίες συνδυάζονται σε ένα φρέσκο και ντελικάτο κρητικό κρασί.