Ένα κρητικό Ασύρτικο που ανταμείβει με νότες φλοιού λεμονιού και ορυκτές νύξεις, συνοδευόμενες από χαρακτήρα καπνού. Η οξύτητα δένει αρμονικά με ένα κρεμώδες σώμα που προσφέρει ντελικάτα αρώματα μπισκότου.